Dans cette recette, nous allons utiliser un levain liquide aux raisins secs, préparé lors des étapes précédentes. Ce levain est né d'une fermentation naturelle d'eau et de raisins, ce qui lui confère une richesse aromatique et une belle activité fermentaire La minuterie originale de 12 heures a été étendue à 24 heures pour mieux répondre à vos besoins. Chauffe Levain 21-49°C Précis 1°C Machine De Fermentation Du Pain, Kit D'outils De Fabrication De Pain Au Levain, Avec Réglage De L'humidité/de La Température/du Timing, Boîte De Fermentation De Yaourt Commercial à Température 200W Boîte Fermentation Levain Contrôle Température [Améliorer la fermentation du levain] : Le chauffe-levain MQUPIN crée des conditions idéales pour la fermentation du levain, garantissant une fermentation rapide et des résultats optimaux. De plus, l'affichage de la température de notre étuve à levain est réglable en degrés Celsius et Fahrenheit. [Une excellente idée cadeau] : Que vous soyez boulanger amateur ou professionnel, ce levain est facile à utiliser et répond à tous vos besoins de fermentation. Minuterie intelligente 24 h et fonction mémoire : la boîte de fermentation dispose d'une minuterie de 24 heures qui s'adapte à vos temps de cuisson ; la fonction mémoire se souvient de vos derniers réglages (température et temps) pour un redémarrage facile en appuyant sur un bouton ; votre démarreur à levain est toujours prêt Mon premier pain au levain, à la main et sans effort – levain quotidien [Minuterie intelligente et fonction mémoire] : La cuve de fermentation du levain est dotée d'une fonction minuterie intelligente, que nous avons également améliorée. [Contrôle précis de la température] : La plage de température est réglable entre 21 et 49 °C, avec un réglage précis par paliers de 1 °C. De plus, la plaque chauffante chauffe en seulement 10 secondes, vous permettant de cuire différents types de pain maison plus rapidement et de gagner du temps.